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2007年2月 5日 (月)

あらためて「マゴハヤサシイ」

前にも一度書きましたが、健康に良い食生活のキーワード「マゴニヤサシイ」。

マ→豆類、ゴ→ごま、ハ(ワ)→ワカメ(海藻類)、ヤ→野菜、サ→魚、シ→しいたけ(キノコ類)、イ→イモ類。

ぱっと見ると「こんなにたくさんの食材かぁ。難しそう〜。」って感じるかもしれませんが、例えば、納豆、青菜のごま和え、じゃがいもとワカメのお味噌汁、ししゃも、きのこの炊き込みごはんを準備すれば完璧な「マゴハヤサシイ」メニューの完成!シンプルな和食でヘルシーです。

小さいこどもがいるとハンバーグやコロッケなど洋食になりがちなので、毎回は無理だとしてもできれば続けたい「マゴハヤサシイ」の献立です。

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