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2006年9月23日 (土)

「SOYBEAN FARM」のロールキャベツ

昨日のお昼は友達と吉祥寺でランチ。

「何が食べたい?」と聞くと速攻で「ロールキャベツ!」という答えが返ってきたので、東急デパート近くの味噌専門店「SOYBEAN FARM」へ行くことにしました。 ここは味噌の小売りももちろんやっているのですが、お店の奥が味噌を使った料理のレストランになっています。

私が食べたのは「ごまクリームソース」のロールキャベツで、友達は「赤だしワインソース」のロールキャベツ。セットでおにぎり4つと味噌汁とコーヒーか紅茶がついています。

やわらか〜く煮込まれたロールキャベツに濃厚なごまクリームソースがぴったり合ってとっても美味。濃厚なのに後味がサッパリしているのが素晴らしい。このソースは白ゴマ、信州白みそ、砂糖、マヨネーズ、牛乳で出来ているらしい。おにぎりのお皿にもちょこっとお味噌がついていて、これをごはんにつけて食べると白米のおいしさがさらにUP!

テーブルに乗った小さなポップには「西京みそチーズケーキ」の文字が。見なかったことには出来ずSサイズを追加オーダー。とってもおいしくていくらでも食べられそうなあっさり味。

何度も行きたくなるお店ってそんなにたくさんないけど、ここは何度も行きたくなるお店です。

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